Les mots de notre oenologue, Marlise Guérin Goulard. Bonne dégustation !
Lire plusAprès les vendanges, il est temps de semer des graines dans les vignes (mélange de type vesce, avoine, ou encore radis). Ces plantes, qui vont pousser et fleurir pendant l’hiver, ont 2 rôles : certaines ont la capacité à capter l’azote et de le rendre au sol ; d’autres vont ameublir le sol. Au Printemps, nous arracherons […]
Lire plusLe millésime 2023 s’annonce très prometteur ! Après 3 semaines de folie, le travail en cave commence, les fermentations se poursuivent … Nous pouvons déjà le dire : 2023, c’est beau, c’est riche et c’est bon !
Lire plusC’est parti, et c’est beau ! Les vendanges ont démarré le 05 septembre au Château de la Grange. La vendange est belle, le temps est de la partie, la récolte 2023 s’annonce prometteuse
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