Après les vendanges, il est temps de semer des graines dans les vignes (mélange de type vesce, avoine, ou encore radis). Ces plantes, qui vont pousser et fleurir pendant l’hiver, ont 2 rôles : certaines ont la capacité à capter l’azote et de le rendre au sol ; d’autres vont ameublir le sol. Au Printemps, nous arracherons […]
Lire plusLe millésime 2023 s’annonce très prometteur ! Après 3 semaines de folie, le travail en cave commence, les fermentations se poursuivent … Nous pouvons déjà le dire : 2023, c’est beau, c’est riche et c’est bon !
Lire plusC’est parti, et c’est beau ! Les vendanges ont démarré le 05 septembre au Château de la Grange. La vendange est belle, le temps est de la partie, la récolte 2023 s’annonce prometteuse
Lire plustoute l’équipe du Château de la Grange vous souhaite une belle année 2023
Lire plusToute l’équipe du Château de la Grange vous souhaite une Heureuse Année 2022, pleine de belles découvertes et de bonnes dégustations
Lire plusC’est terminé, les derniers rouges ont été vendangés hier. Les vendanges 2021 se sont bien déroulées, tout ceci sous la surveillance de Soquette qui, depuis 13 ans, à la même période, observe toute cette agitation d’un œil perplexe … Que ce soit en blanc, rouge ou rosé, les raisins récoltés à maturation optimum sont […]
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